<h2>Proprietà e benefici di angelica</h2>

Si tratta di un dolce che ha fatto la sua reputazione nella regione di Niort, e se ci assimila alla frutta, è perché viene con molti altri canditi frutti, nella preparazione di numerosi dolci. Come molte altre piante, angelica aveva il suo tempo glorioso nella Renaci­miento, dove medici era stata soprannominata la «radice del espíritu Santo». Paracelso dice anche che grazie ad esso è potuto fermare l'epidemia di peste che devastò Milano l'anno 1510.

Noi non andare così lontano e noi soddisfazione con virtù digestive, riconoscere si beve in forma di infu­sion o, mescolato con altre piante, in un bicchiere di chartreuse.