È il frutto di acerol l'albero, con abbastanza sapore acido, e anche se sono consumati crudi, marmellate ricche sono anche. L'acerola è molto ricco di pectina.
Proprietà
Acerola, acido di qualità, è un fegato di buon aperitivo, digestivo, attivando e rinfrescante. È consigliabile in tutti i disturbi digestivi, in generale.
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