È il frutto della morale (Morus nigra) o gelso (essere alba).
La morale è un frutto ovale, circa due centimetri di lunghezza, formate dall'aggregazione di globulillos morbida, carnosa, dolce e aspro e viola, il cui succo colorato mani e labbra con grande intensità. Anche la lingua è, mangiare questo colore di frutta, nero. Tuttavia, il sapore è squisito.
Il frutto dell'albero del gelso è molto simile al precedente, ma la metà della sua dimensione, giallastro bianco e interamente dolce.
Proprietà
Possiede il valore nutritivo ed è tonico di frutto, lassativo, rinfrescante e pulizia. Contiene minerali, specialmente calcio, fosforo e ferro. Come ha tannino e pectina, prima di maturare è astringente.
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