L'acido folico, chiamato anche vitamina B-9, folacin o acido pteroilglutammico, è una parte del complesso solubile in acqua B.
L'acido folico svolge il suo ruolo di base nella produzione di energia e la formazione dei globuli rossi.
Inoltre contribuisce a rafforzare il sistema immunitario a contribuire allo sviluppo e il funzionamento delle cellule bianche del sangue. Poiché funziona come un coenzima nella sintesi di DNA e RNA, è importante per la corretta divisione e replicazione delle cellule.
Acido folico, anche assiste nel metabolismo delle proteine ed è usato per prevenire e trattare l'anemia causata dalla sua mancanza. È molto efficace per i casi di depressione e ansia.
Nelle donne in gravidanza, l'acido folico è estremamente importante, soprattutto nelle prime settimane di formazione del feto, poiché riduce il rischio di avere un bambino con difetti nel cervello e nel midollo spinale.
Uno studio condotto in Olanda, ha mostrato che gli adulti che hanno una dieta ricca di acido folico, soffrono meno deterioramento nel loro cognizione, memoria ed agilità mentale.
Alimenti ricchi di acido folico
L'acido folico può essere ottenuta da alimenti come asparagi, spinaci, lattuga cavoli, Bruxelles, manzo, crusca, lievito, birra, formaggio, pollo, date, mandorle, lenticchie, latte, funghi, arance, fragole, mele, piselli secchi, germe di grano, cereali integrali.
Che cosa causa la carenza di acido folico nel corpo?
Mancanza di acido folico nel corpo provoca:
Anemia
Debolezza.
Affaticamento.
Mancanza di respiro.
Irritabilità.
Insonnia.
Dimenticanza e confusione.
Problemi digestivi.
Ritardo di crescita.
Infiammazione della lingua (glossite).
Cattiva memoria.
Ingrigimento precoce dei capelli.
In feti, promuove l'emersione delle deformità come palatoschisi, danni cerebrali o lento sviluppo nonché apprendimento capacità diminuita nei bambini.
Inoltre, una carenza di acido folico può indurre la tossiemia, parto prematuro, postnatale sanguinamento e anemia megaloblastica madre e del bambino.
Ritardo mentale nei bambini.
Comparsa del melasma (pigmentazione anomala sul volto di donne incinte).
Succhi di guarigione
Ricco di acido folico #1 ricetta succo
2 parti
Ingredienti
melone di verde tritato 1/2
100 g di cavolini di Bruxelles
200 mio tè verde freddo
4 cubetti di ghiaccio
Preparazione
Mescolare gli ingredienti nel frullatore. Ceppo e prendere preparati al momento. Bere 1 bicchiere a colazione, 2 volte a settimana.
Rich in ricetta succo acido folico #2
1-2 porzioni
Ingredienti
2 grosse mele a fette
1 zucca
2 Frutta kiwi in pezzi
Preparazione
Lavare e tritare gli ingredienti e versare nello scarico. Elaborare per pochi secondi e prendere immediatamente. Bere un quotidiano
Rich in ricetta succo acido folico #3
1-2 porzioni
Ingredienti
1 Mela a fette
1 Pera a fette
4 foglie di lattuga
Preparazione
Passare gli ingredienti attraverso estrattore di succo. Se siete spesso aggiungere un po' acqua. Lentamente un bicchiere ogni terzo giorno.
Ricco di acido folico #4 Ricetta Smoothie
1-2 porzioni
Ingredienti
1 tazza di latte scremato
8 fragole tritate
1 2 mandorle crude o tostate
1 tazza di mirtilli o lamponi congelati
1 medio congelato banana
Preparazione
Frullare tutti gli ingredienti fino a amalgamati. Bere lentamente. Bere un bicchiere ogni altro giorno (un giorno sì e l'altro non lo fa).
Rich in ricetta succo acido folico #5
1-2 porzioni
Ingredienti
5 foglie di spinaci
3 fette di ananas
1 limone, succo
1 tazza di succo d'arancia
Preparazione
Tramite pompa spinaci e ananas. Mescolare il succo di limone e arancia. Integrare bene e portarlo lentamente
Rich in ricetta succo acido folico #6
Ingredienti
3/4 di tazza di latte di soia
1/4 cucchiaino di cannella
2 tazze di uva rossa senza semi
1/2 tazza di uva passa
1/2 tazza congelati tofu
1/4 tazza di muesli
Preparazione
Frullate il latte, cannella, uva e uva passa ad alta velocità, per schiacciare tutti gli ingredienti e l'impasto è liscio. Aggiungere il tofu e continuare a battere per integrare. Infine aggiungere il muesli e bere subito.
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