Amaranto non è proprio un cereale, ma una pseudocereal cui appartiene la stessa famiglia quinoa (chenopodium).
L'amaranto richiede pochissima acqua e fertilizzante e cresce quasi ovunque dove erbe comuni possono essere coltivate.
Amaranto ha un piacevole sapore piccante e potete friggere in rosette, come il mais, o vapore e trasformarlo in fiocchi.
L'edizione del 25 novembre 1985 dati generali degli Stati Uniti scomparto. Notizie & rapporto del mondo in cui per i semi di amaranto come "alimento del passato ricco di proteine e perfetto per i pasti del futuro" e l'amaranto è una ricca fonte di proteine simili la quinoa.
Proprietà curative dell'amaranto
Le foglie e i semi di amaranto sono utilizzati come astringente per combattere diarrea e sangue nell'urina ed evacuazione dell'intestino, così come le mestruazioni eccessive.
Amaranto è utilizzato, inoltre, per le malattie del torace, mestruale arretrati, anche contro la gotta e malattie simili. Può essere preso come un'infusione, decozione e anche bollire il fresco lascia in un brodo. Il brodo è molto rinfrescante.
L'acqua ottenuta bollendo l'amaranto può essere utilizzato per problemi di
la pelle da acne ed eczemi, psoriasi e orticaria.
È un buon gargle per piaghe in bocca, gengive, denti e la gola e un fantastico clistere per infiammazione del colon e rettale piaghe.
Ricette per frullati con amaranto
Liuado di avena, miele e amaranto
Questo frullato è un buon complemento per le persone con anemia, a causa dei suoi ingredienti che aiuteranno a rafforzare il ferro nel sangue.
Calorie ingrediente (1 porzione): 137
1/2 tazza di latte
1 cucchiaio di burro di arachidi
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di amaranto
1/3 tazza preparate farina d'avena istantanea
6 cubetti di ghiaccio (facoltativo)
Preparazione
Frullare i primi quattro ingredienti fino ad ottenuta un impasto liscio. Aggiungere avena, mescolando continuamente e infine aggiungere ghiaccio, non spegnere il frullatore. Esso serve.
Amaranto papaia Smoothie
Questo frullato è ottima scelta, dal momento che aiuta la digestione. Oltre a fornire i benefici per la pelle, promuovere la guarigione, grazie ad alcune proprietà della papaia e amaranto.
Calorie ingredienti (1 porzione) 205
1 tazza di latte scremato
1/2 tazza di papaya
1/2 tazza di succo d'arancia
1 cucchiaino di amaranto
Preparazione
Frullare il latte con papaia integrare bene; Aggiungere il succo d'arancia con la miscela, integra l'amaranto. Esso serve. Bere un bicchiere al giorno.
Amaranto e frullato di Banana
Calorie ingredienti (1 porzione): 225
1 banana
4 guaiave
1 cucchiaio di amaranto
1 bicchiere di latte
Preparazione
Frullare tutti gli ingredienti fino a quando non perfettamente integrato. Beve poco.Bere un bicchiere al giorno
Melone semi di amaranto Smoothie
Ingredienti per 2 persone
4 cucchiai di amaranto
1/4 di tazza di semi di melone
1 cucchiaio di miele
2 tazze di latte
cubetti di melone 1/2 tazza
Preparazione
Fondendo l'amaranto, semi, miele e latte fino ad una preparazione spumosa. Versare in un bicchiere con cubetti di melone. Bere un bicchiere al giorno.
Altri rimedi naturali con l'amaranto
Infusione per afte o ulcere della bocca
Ingredienti
3 tazze di acqua
2 cucchiaini di semi di amaranto
1 cucchiaino di foglie di amaranto
Preparazione
Bollire l'acqua, aggiungere i semi, coprire e lasciare cuocere per 5 minuti. Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere le foglie. Prendere 2 tazze al giorno per alleviare i problemi intestinali.
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