Il riso è un cereale molto consumata nel mondo. Prepara deliziosi piatti tra cui dolci e bevande anche leggeri e rinfrescante.
Bevanda di riso, chiamato anche latte di riso, proviene dalla fermentazione di grani di riso, fresco, cotto e purè.
È importante notare che questo processo, rompe l'amido. Per quel motivo, le proprietà sono in contrasto con quelli della tradizionale "acqua di riso". In altre parole, mentre il latte di riso regola il transito intestinale, acqua di riso è utile per fermare la diarrea.
Nutrizionali e proprietà del riso curative
Questo latte vegetale è molto digestivo ed energia, dovuto i carboidrati di digestione lenta che contiene.
Il rilascio di energia lento non alterare l'equilibrio del glucosio nel sangue. Di conseguenza, è una deliziosa opzione non solo per le persone che soffrono di diabete, ma anche per coloro che soffrono di un eccesso di LDL o colesterolo cattivo.
Ugualmente, è positivo per chi sono sotto un regime dimagrante, perché che solo la metà delle calorie dalle bevande di soia, avena e mandorle.
Bevanda di riso è consigliato per persone celiaco, poiché non contiene glutine. Il suo consumo è consigliato anche per quelli con allergie o intolleranza al latte di mucca. In questo senso, può sostituire il latte vaccino in tutti i tipi di ricette (dolci, salse...)
Latte di riso è disponibile, già fatto, i centri naturisti o supermercati nella sezione prodotti biologici.
Ricette drink di riso
Bere latte di riso
Ingredienti
1 litro di latte di riso
Shell e il succo di un limone (biologico preferibilmente)
1 bastoncino di cannella
Miele
Fate sobbollire per pochi minuti un litro di riso latte con crosta di limone, la stecca di cannella e il marrone di zucchero o miele. Per toglierlo dal fuoco, aggiungere il succo di limone e sbattere vigorosamente per unire i sapori.
Questa bevanda può essere caldo ofria. In entrambi i casi, è eccellente.
Riso con drink latte di banana
Questa bevanda è considerata un efficace lassativo, antinfiammatorio, antianemico, pettorali e lenitiva. Per questo motivo, è molto consigliato per infiammazioni intestinali, depressione, tra gli altri.
Ingredienti
1 banana o piantaggine
1 cucchiaio di miele
1 tazza di latte di riso
1 Coppa 2 vaniglia
Preparazione
Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza liscia. Bere lentamente.
Latte riso e pesca soda
Questa bevanda è antiossidante grazie alle proprietà della pesca.
Ingredienti
1 pesca
1 cucchiaio di miele
1 tazza di latte di riso
1 Coppa 2 vaniglia
Preparazione
Lavate e tagliate a pezzi la pesca. Mettere in un frullatore insieme con gli altri ingredienti. Frullare per pochi secondi fino ad ottenere una consistenza liscia. Bere lentamente.
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