Nella regione amazzonica c'è molto simile a un vitigno, ma il frutto più piccolo e scuro che si chiama acai, acai, asai, azai o huasai (Euterpe oleracea).
Anche se l'esistenza e la conoscenza di questo frutto si perde nella notte dei tempi, non era fino agli anni novanta del secolo scorso quando divenne popolare.
In questo senso, si stima, solo in Brasile (il più grande produttore) circa 1,3 milioni di persone bevono il loro succo quotidianamente più di latte. Questo frutto è preparato in quel paese, inoltre, purè e servito caldo come una salsa, o da soli in un contenitore, ad esempio una zuppa.
Attualmente è possibile trovare acai tutto il mondo soprattutto nei depositi dell'alimento salutare e dietetica.
Nutrizionali e proprietà di acai curative
È importante osservare que100 grammi di polvere di acai secco e congelato contiene calorie 534, 52, 2 grammi di carboidrati (a incluyen44, 2 grammi di fibra), 1 grammo di proteina, un grammo di zucchero y33, 8 grammi di grassi.
Questo frutto è ricco di vitamina A, potassio, vitamine Bl, B2, B3, C ed E; magnesio, rame, zinco, fosforo e zolfo e contiene anche quanto gli beta-sitosteroli che aiuta a combattere il colesterolo cattivo.
Quanto ha un alto contenuto di calcio, può operare come sostituto di latte per persone con lattosio.
Inoltre, migliora la visione in caso di retinopatia diabetica, scioglie le piccole cascate, elimina la tossicità dei metalli pesanti, migliora la digestione, è una fonte di potenza o addirittura combattimento alla leucemia.
Secondo diversi studi, Estratto di bacche di acai ha dimostrato di eliminare tra 45% e 86% della leucemia umana a cellule di laboratorio. Agisce come antinfiammatorio e inibitore della cicloossigenasi-1 e ~ 2 (COX-1 e COX-2), che è associato con la riduzione del dolore nell'artrite.
Acai, è anche molto ricca di antiossidanti che prevengono l'invecchiamento della pelle. Come rinvigorente agisce positivamente sul sistema immunitario.
Succo di Acai aiuta a controllare il corpo di grasso e peso ed anche per questo motivo, è ampiamente usata nelle diete dimagranti.
Succhi di frutta con acai ricette di guarigione
È un frutto che si abbina molto bene con la maggior parte della frutta come mango, banana (banana), frutto della passione, guanabana e Guaranà. Poi alcuni succhi guarigione con ricette di acai.
Anti-stanchezza acai Smoothie
Ingredienti
tritate 1 banana (banana)
1 cucchiaio di Estratto di acai.
1 cucchiaino di miele
1 bicchiere di latte
Mettere gli ingredienti nel mixer e battere per pochi secondi. Bere un bicchiere ogni giorno per guadagnare energia.
Ringiovanimento del succo di acai
Ingredienti
1/2 tazza di acai
1 cucchiaio di miele
Due succo d'arancia
1 cucchiaino di lievito di birra
1 cucchiaino di avena
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare per pochi secondi. Servire e bere un bicchiere ogni altro giorno (un giorno sì e l'altro non lo fa).
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