Ci sono una varietà di peperoni del genere Capsicum, il più comune essendo al peperone
Non prurito a tutti e hanno un leggero gusto dolce rispetto ad altri della stessa famiglia (jalapeno, peperoni del habanero, ecc.) che sono veramente caldo.
Il pepe ha abbastanza carne e capsule con i semi all'interno. Esiste che ha il verde brillante di colore, simile ai di una forma di cubo, ma con bordi arrotondati, e a volte riducono di diametro leggermente dalla loro vasta flange.
Misura circa 4-5 centimetri (10-12 cm) di lunghezza e 3-4 pollici (7-10 cm) di diametro. Spesso è riempito o usato in insalate e piatti di carne e verdure al forno.
L'altro è un rosso brillante, di solito ha una forma simile al pepe verde e misurata approssimativamente fra 10 e 12,5 cm lungo e tra 7,5 e 10 cm di diametro.
È più il peperone verde dolce ed è bello e luminosi toni simili ai pomodori maturi. È un ortaggio preferito per pasta, stufati e insalate. Entrambi sono straordinarie per estrarre il loro succo.
Proprietà nutritive del peperone
Un peperone (rosso o verde) contiene circa: circa 104 mg di magnesio, vitamina A, 210 mg di vitamina C e 15 mg di calcio, 36 mg di fosforo, 1,1 mg di sodio mg 21, 349 mg di potassio, ferro, 690 unità internazionali.
Proprietà curative di pepe
Tutti gli esemplari del genere Capsicum, come pepe, hanno magnifiche proprietà ringiovanenti e proteggono il cuore e la pelle.
Nel caso di peperoni rossi, il suo colore è dovuto alla presenza di licopene, un azione antiossidante carotenoide che è solo una delle sostanze nutrienti che li distinguono da peperoni verdi.
Quei rossi contengono anche due volte la vitamina C e carotene circa nove volte di più rispetto a queste. Una parte importante della dieta mediterranea, peperoni rossi protetto il cuore poiché alti livelli di antiossidanti mantengono le arterie in buone condizioni.
Acido folico e vitamina B6 riducono i livelli di omocisteina, una sostanza che naturalmente ancora in grandi quantità è correlata alla malattia di cuore e demenza.
In generale possiamo dire che i peperoni:
Ricco di vitamine, minerali e sostanze fitochimiche.
Vitamina A impedisce danni da raggi ultravioletti sulla pelle, che provoca le rughe e macchie.
Vitamine C e B6, che è necessario per rendere essenziali acidi gastrici per distruggere i batteri nocivi
Per sua termogenico aiuta a perdere peso.
Acido folico, che favorisce la proliferazione delle cellule e il rinnovo di cutanea.l.
Guarigione succhi con peperoni
Succo di dimagrimento con pepe
Ingredienti
300 g di foglie di spinaci
2 cipolle, pelate e affettate
1 peperone rosso, senza semi e tagliato in pezzi
Un pizzico di noce moscata appena grattugiata
Preparazione
Avvolgere i pezzi di cipolla di yde pepe con foglie di spinaci. Mettere gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a quando non raggiunge una consistenza. Spolverizzate con noce moscata grattugiata e prendere immediata
Succo con peperoni per la prostata
Ingredienti
3 foglie di cavolo
1 mazzo di broccoli
1/2 peperone rosso
Acqua (il necessario)
Preparazione
Lavare e tritare tutti gli ingredienti. Inserirli uno per uno dall'estrattore di succo. Mescolare e bere questo succo a stomaco vuoto almeno tre mesi.
Succo con peperoni per un cuore sano
Ingredienti
1 avocado grande
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
1 pomodoro
1 peperone rosso
1/2 tazza di succo d'arancia
Sale e pepe
Preparazione
Sbucciare l'avocado, togliere l'osso e la braciola. Mettere i pezzi di avocado nel frullatore e aggiungere l'aglio tritato e la cipolla tritata anche.
Durante l'elaborazione, aggiungere arancia succo e pepe. Infine aggiungere il resto degli ingredienti mancanti. Servire e condire con sale e pepe a piacere. Immediatamente bere questo succo di frutta per la colazione con un paio di cracker.
Raccomandazioni
Peperoni devono essere pesato abbastanza e hanno l'angolo sano. La pelle deve essere liscia, ferma e senza rughe. Evitare copie con marche o macchiettature nere.
Conservare in frigorifero, non lavati, in una plastica borsa fino a una settimana.
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